Resep memasak semur Ayam

bahan :
500 gram ayam, dipotong potong
15 ml kecap merek apa saja
600 ml air putih bersih
5 lembar daun jeruk segar
1 batang serai dimemarkan dulu
secukupnya Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :
1 sendok teh merica butiran
1 sendok teh garam
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 biji cabe merah besar

Cara Memasak :

1. Pertama tumis bumbu yang dihaluskan sampai berwarna kecoklatan dan harum
2. Kemudian masukkan ayam lalu aduk aduk sebentar, masukan juga daun jeruk dan serai.
3. Lalu masukkan air, setelah mendidih kecilkan api,aduk aduk agar ayam matang merata dan bumbu meresap.
4. Kalau airnya sudah menyusut, masukkan kecap aduk aduk sebentar.