Resep Membuat Wedang Jahe Susu

Bahan :
700 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
5.200 ml air
4 sendok makan susu kental manis
120 gram gula merah
700 gram gula pasir
14 butir kapulaga
3 batang (5 cm) kayu manis
14 butir cengkih

Cara membuat :

1. Langkah pertama yakni merebus air, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, gula pasir, gula merah yang di campurkan jadi satu di panci. Kemudian memasaknya sambil diaduk sampai mendidih dan biarkan mendidih selama menit.
2. Yang terkahir tinggal mengangkat wedang jahe, kemudian disaring. Setelah itu menambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata.